先日お邪魔した酒蔵、「金婚・豊島屋酒造」さん。
▼金婚・豊島屋酒造の酒蔵見学：創業慶長元年のサステナビリティとチャレンジ ([の] のまのしわざ)
夏に大人気だった発泡性の日本酒「綾」の冬バージョンができ、お披露目の会が「やぶ仙」さんで催されたので喜んで行ってきました。
「微発泡純米うすにごり生酒 綾（あや）冬版）」
こちらは夏版と比べて随分と発泡の具合がまろやか。
夏のように勢いよく吹き出ることもなく、１回気を抜いただけで落ちつきました。味の方も随分とまろやか。しゅわしゅわっとした発泡の刺激もまろやかになり、まさに冷え込む冬にピッタリ。
お料理は合鴨スモーク、合鴨パストラミなど。合鴨が大変おいしく、お酒がグイグイと進みます。
冬版綾を飲み終わり、次は「金婚 活性にごり酒（冬季限定）」。こちらも微発泡、開栓は豊島屋本店の吉村さんにお任せ。
（中央：いつも笑顔がステキな吉村さん）
こちらもウマイ、うますぎです。普段日本酒は悪酔いするので敬遠しているのですが、豊島屋さんのはウマイ！いい酔い加減になれる！ということで気を許しっぱなしです。
・・・ということで、本能の赴くまま飲み食い。もう単なる酔っ払いです。
定番の「純米無ろ過中取り生原酒 十右衛門（じゅうえもん）」は先日お土産でいただいて晩酌していたのですが、半分くらい妻に飲まれてしまいました。こちら、するするっと入ってサッパリ。まさに水感覚で飲めます。
同席した cazukiさん、ipodstyleさん、ネンザブログの方と一緒に楽しく飲んじゃいました。酔っ払いは詳しいレポートができませんので、写真をどうぞ。
オレンジ色の揚げ物は、なんと珍しいニンジンの天ぷら。うまみがあって、非常に美味しかったです。
カニにエビ。エビは「シルバータイガー」という品種で、一般的な「ブラックタイガー」よりもこちらの方が味が好き、というやぶ仙さんのセレクション。宇宙戦艦ヤマト世代にとって「ブラックタイガー」といえば加藤・山本ですけどね。
〆はもちろんせいろ蕎麦。これがまたウマイ！ てかもうウマイしか叫んでませんね、ボキャブラリーが貧困ですみません。美食ブロガーの道はまだまだ遠いです。
楽しいおしゃべりにお酒はとても合いますね。クリスマスの午後に開催されたので、たっぷりと酔っぱらっても電車で余裕で帰れる時間。うん、お酒はやっぱり昼飲むのが一番。そういえばうちの父も土曜日は昼間っから飲んでいたっけ（おいおい）。
そんなわけで楽しい会でした。またの機会にぜひよろしくお願いします！
お楽しみ抽選会は外れましたが、酒粕いただきました！ありがとうございます！！
美容に健康にスタミナに最高です。