※個人的な感想、次回購入検討時の備忘録です
山形産つや姫
これまたおいしいお米なのだが、印象が薄い。すべてがよくできており、文句のつけようがないからだろうか？
それとも慣れてしまったから？
粘り気が少なく、釜の中がべたつかないので洗いやすい。
岩手産銀河のしずく
こちらもまた美味しいが、つや姫とは系統が異なる。粘り気がつよく、釜のなかに多少粘りが残る感じ。
炊きたては水分が少なく、硬い印象。カレーやおにぎりに最適。冷えてからもしっかりとした噛み応え、弾力があり味わいも深く好み。
だんだんとよくわからなくなってきたので、今度は複数買って同時に比べた方がいいんじゃなかろうかという趣。
いずれにしてもどれを買っても満足する。