金婚・豊島屋酒造の酒蔵見学：創業慶長元年のサステナビリティとチャレンジ

ネタフルさんから「のまさん、日本酒興味ありますか？」と突然言われたのが先月のこと。米好きで、その米からつくる日本酒が嫌いなはずがないのですが、いかんせん２０代に何度も酷い二日酔いにあってからここ15年ほど飲んでおらず。日本酒の酒蔵見学と言われても最初ピンとこなかったのですが、行って見るとこれまた実に深遠なる世界が広がっていたのでした。