のまのしわざ

dankogaiさんも訪れたという高尾山。

先日奥様と息子がこの寒い中高尾山へと散歩へいき、天狗焼を買ってきてくれました。

子供いわく

「天狗なのに鼻が高くない！」

と指摘してますが、これはからす天狗。高橋留美子の漫画にでてくるアレですよ。

裏には刻印が。間違いなく天狗焼です。

中には餡子が、、、といっても黒豆です。これが甘さサッパリ、粒あんなのに柔らかくってとても美味い。実は私は粒餡が好きではなく、最初黒豆の粒餡だと聞いて期待をしてなかったのですが、これはいけます。外側の皮は薄めで、温めなおしなのにパリッとしていて餡とよくあいます。

次回は出来たてをその場で食べたいですね。

とことこ高尾山

ケーブルカーの高尾山駅を降りてすぐのところにある 香住。天狗焼は、2007年4月生まれの大人気商品です。形は高尾のシンボル、天狗の顔がモチーフ。裏面には、天狗焼の焼き印が押されています。もちもちっとした生地に甘さ控えめの、黒豆あんがたっぷり入っています。また、甘さを引き立たせる塩には、藻塩を使い、まろやかな味に仕上げています。もちろん、熱々をその場で食べるのがおすすめ。冷たくなった場合には電子レンジで30秒温めた後、オーブントースターで1～2分焼いてください。